Mikroskopis amylum manihot

Jumat, 12 Oktober Amylum Pati. Amylum adalah jenis polisakarida yang banyak terdapat dialam, yaitu sebagian besar tumbuhan terdapat pada umbi, daun, batang, dan biji-bijian. Jadi molekulnya menyerupai rantai terbuka.

Tutorial Cara Membuat ( Flour Rice ) Tepung Beras Pakai Blender

Amilopektin: Terdiri atas molekul D-glukosa yang sebagian besar mempunyai ikatan 1,4- glikosidik dan sebagian ikatan 1,6-glikosidik. Molekul amilopektin lebih besar dari pada molekul amilosa karena terdiri atas lebih unit glukosa. Hidrolisis amylum oleh asam mineral menghasilkan glukosa sebagai produk akhir secara hampir kuantitatif. Amylum dapat dihidrolisis sempurna dengan menggunakan asam sehingga menghasilkan glukosa.

Amylum manihot Pati singkong. Amylum manihot pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl yang berupa serbuk sangat halus dan putih.

Klasifikasi Tanaman. Amylum maydis Raymarine c120 gps not working jagung.

Amylum maydis pati jagung adalah pati yang diperoleh dari biji zea mays L yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Amylum oryzae Pati beras. Amylum oryzae pati beras adalah amylum yang diperoleh dari biji Oryza sativa L yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Amylum solani Pati kentang. Amylum solani pati kentang adalah pati yang diperoleh dari umbi solanum tuberosum yang berupa serbuk sangat halus dan putih.

Klasifikas Tanaman. Hilus terdapat sebagai titik pada bagian yang sempit, lamela terlihat dengan jelas. Kacang hijau. Tanaman kacang hijau berbatang tegak dengan ketinggian sangat bervariasi antara cm, tergantung varietasnya. Cabangnya menyamping pada bagian utama, berbentuk bulat dan berbulu. Batang dan cabangnya berwarna hijau dan ada juga yang ungu. Daun nya trifoliate terdiri dari tiga helaian dan letaknya berseling.

Tangkai daunnya cukup panjang, lebih panjang dari daunnya. Warna daunnya hijau muda sampai hijau tua. Bunga kacang hijau berwarna kuning, tersusun dalam tandan, keluar pada cabang gplink instagram batang dan dapat menyerbuk sendiri. Polong kacang hijau berbentuk silindris dengan panjang antara cm dan biasanya berbulu pendek.

Sewaktu muda polong berwarna hijau dan setelah tua berwarna hitam atau coklat. Setiap polong berisi biji.Posting Komentar. Selasa, 21 Februari Pengertian Amylum. Amylum adalah jenis polisakarida yang banyak terdapat dialam, yaitu sebagian besar tumbuhan terdapat pada umbi, daun, batang, dan biji-bijian.

Jadi molekulnya menyerupai rantai terbuka. Amilopektin:Terdiri atas molekul D-glukosa yang sebagian besar mempunyai ikatan 1,4- glikosidik dan sebagian ikatan 1,6-glikosidik. Molekul amilopektin lebih besar dari pada molekul amilosa karena terdiri atas lebih unit glukosa. Hidrolisis amylum oleh asam mineral menghasilkan glukosa sebagai produk akhir secara hampir kuantitatif.

Amylum dapat dihidrolisis sempurna dengan menggunakan asam sehingga menghasilkan glukosa. Identifikasi amilum secara mikroskopis dan secara kimiawi. Sampel yang digunakan pada percobaan kali ini adalah Amylum manihot, Amylum maydis, Amylum oryzae, dan Amylum Tritici. Identifikasi secara kimiawi kandungan amilum bertujuan untuk mengidentifikasi ada atau tidaknya amilum dalam sampel yakni dengan cara uji iodine.

Pada uji ini sampel yang mengandung amilum akan berubah warna menjadi biru. Sampel terlebih dahulu dipanaskan agar amilum dapat larut sempurna dnegan air sehinggga lebih mudah dalam pendeteksian kandungan amilum. Berdasarkan hasil percobaan sampel yang telah dipanaskan kemudian ditetesi dengan iodine berubah menjadi biru ini dikarenakan warna biru yang dihasilkan diperkirakan adalah hasil dari ikatan kompleks antara amilum dengan iodin.

Identifikasi amilum secara mikroskopis bertujuan agar kita lebih mengetahui bentuk-bentuk yang khas dari masing-masing amilum pada sampel sehingga kedepannya akan lebih memudahkan praktikan dalam membuat sediaan farmasi. Diposting oleh Devani amanda di Tidak ada komentar:. Langganan: Posting Komentar Atom.Kent NL. Technology of Cereals with Special References to Wheat. Oxford: Pergamon Pr. BAB I. Dapat mengetahui dan dapat membedakan macam-macam amilum yang umum digunakan dalam sediaan farmasi.

Indonesia merupakan salah satu negara Agraris yang melimpah akan sumber daya alamnya salah satunya adalah bahan makanan. Kebutuhan manusia akan hidup itu bergantung dengan apa yang dimakan untuk keberlangsungan hidupnya. Di Indonesia, bahan makanan pokok yang biasa dimakan adalah beras, jagung, sagu, dan kadang-kadang juga singkong atau ubi. Bahan makanan tersebut berasal dari tumbuhan atau senyawa yang terkandung di dalamnya sebagian besar adalah karbohidrat.

Karbohidrat merupakan segolongan besar senyawa organik yang paling melimpah di bumi. Karbohidrat memiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai bahan bakar misalnya glukosacadangan makanan misalnya pati pada tumbuhan dan glikogen pada hewandan materi pembangun misalnya selulosa pada tumbuhan, kitin pada hewan dan jamur.

Pada proses fotosintesis, tumbuhan hijau mengubah karbondioksida menjadi karbohidrat. Hasil dari metabolism primer turunan dari karbohidrat berupa senyawa-senyawa polisakarida yaitu amilum. Amilum merupakan sumber energi utama bagi orang dewasa di seluruh penduduk dunia.

Disamping bahan pangan kaya akan amilum juga mengandung protein, vitamin, serat dan beberapa zat gizi penting lainnya. Pati atau amilum merupakan simpanan energi didalam sel-sel tumbuhan, berbentuk butiran-butiran kecil mikroskopik dengan diameter berkisar antara nm. Di alam, pati banyak terkandung dalam beras, gandum, jagung, biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi.

Didalam berbagai produk pangan, pati umumnya akan terbentuk dari dua polimer molekul glukosa yaitu amilosa dan amilopektin. Amilosa merupakan polimer glukosa rantai panjang yang tidak bercabang, sedangkan amilopektin merupakan polimer glukosa dengan susunan yang bercabang-cabang. Komposisi kandungan amilosa dan amilopektin ini akan bervariasi dalam produk pangan, dimana produk pangan yang memiliki kandungan amilopektin tinggi akan semakin mudah untuk dicerna.

Penampang amilum pada berbagai tanaman tentu berbeda-beda. Karena itu, pada praktikum kali ini akan membahas tentang perbedaan jenis amilum pada tumbuhan, seperti amilum pada amilum pada beras Oryza sativaamilum pada jagung Zea maysamilum pada singkong Manihot utilissima dan amilum pada gandum Triticum aestivum L.

BAB II. Amilum adalah jenis polisakarida yang banyak terdapat dialam, yaitu sebagian besar tumbuhan terdapat pada umbi, daun, batang, dan biji-bijian Poedjiadi, A. Amilum merupakan suatu senyawa organik yang tersebar luas pada kandungan tanaman. Amilum dihasilkan dari dalam daun-daun hijau sebagai wujud penyimpanan sementara dari produk fotosintesis.

Amilum juga tersimpan dalam bahan makanan cadangan yang permanen untuk tanaman, dalam biji, jari-jari teras, kulit batang, akar tanaman menahun, dan umbi.

Jadi molekulnya menyerupai rantai. Hidrolisis amilum oleh asama mineral menghasilkan glukosa sebagai produk akhir secara hampir kuantitatif Gunawan, Amilum dapat dihidrolisis sempurna dengan menggunakan asam sehingga menghasilkan glukosa. Amilum juga disebut dengan pati. Pati yang diperdagangkan diperoleh dari berbagai bagian tanaman, misalnya endosperma biji tanaman gandum, jagung dan padi ; dari umbi kentang ; umbi akar Manihot esculenta pati tapioka ; batang Metroxylon sagu pati sagu ; dan rhizom umbi tumbuhan bersitaminodia yang meliputi Canna edulis, Maranta arundinacea, dan Curcuma angustifolia pati umbi larut Fahn, Pada bidang farmasi, amilum terdiri dari granul-granul yang diisolasi dari Zea mays Linne GraminaeTriticum aesticum Linne Graminaedan Solanum tuberosum Linne Solanaceae.

Granul amilum jagung berbentu polygonal, membulat atau sferoidal dam mempunyai garis tengah 35 mm. Amilum gandum dan kentang mempunyai komposisi yang kurang seragam, masing-masing mempunyai 2 tipe granul yang berbeda Gunawan, Amilum digunakan sebagai bahan penyusun dalam serbuk dan sebagai bahan pembantu dalam pembuatan sediaan farmasi yang meliputi bahan pengisi tablet, bahan pengikat, dan bahan penghancur.

Sementara suspensi amilum dapat diberikan secara oral sebagai antidotum terhadap keracunan iodium dam amilum gliserin biasa digunakan sebagai emolien dan sebagai basis untuk supositoria Gunawan, Sebagai amilum normal, penggunaanya terbatas dalam industri farmasi.Serbuk simplisia adalah simplisia yang telah digerus terlebih dahulu, sampai derajat kehalusan tertentu Anonim, Untuk mengetahui kebenaran dan mutu simplisia, maka dilakukan analisis ynag meliputi analisis kuantitatif dan kualitatif.

Pengujian mikroskopik termasuk dalam analisis kuantitatif Anonim, Uji mikroskopik dilakukan dengan menggunakan mikroskop yang derajat pembesarannya disesuaikan dengan keperluan. Simplisia ayang dapat diuji berupata sayatan melintang, radial, paradermal, membujur, ataupun serbuk. Dari pengujian ini akan diketahui jenis simplisia berdasarkan fragmen pengenal spesifik masing-masing simplisia Wiryodagdo, Sel yang mempunyai bentuk dan fungsi sama, akan membentuk jaringan tumbuhan. Jaringan dewasa pada tumbuhan berdasarkan fungsinya dibedakan menjadi :.

Epidermis merupakan lapisan sel terluar dari daun, bagian bunga, buah dan biji, serta dari batang dan akar sebelum menjalani penebalan sekunder. Menurut fungsi dan bentuk sel-sel epidermis tidaklah sama.

Selain dari sel epidermis yang umum juga dijumpai banyak macam rambut, sel pengawal stomata, serta sel spesifik lainnya. Akan tetapi dari segi topografi dan sampai tingkat tertentu secara ontogeni epidermis merupakan jaringan yang seragam. Epidermis biasanya terdapat diseluruh kehidupan organ-organ tumbuhan yang tidak mengalami penebalan sekunder.

Lamanya epidermis didalam organ tumbuhan dengan pertumbuhan sekunder tidak sama. Sel epidermis bentuk umum mempunyai bentuk, ukuran serta susunan yang beragam, tetapi selalu tersusun rapat membentuk lapisan yang kompak tanpa ruang interselular Agoes, Esau mengartikan sebagai sel-sel penutup dan porus yang ada di antaranya.

Jadi stomata adalah porus atau lubang-lubang yang terdapat pada epidermis yang masing-masing dibatasi oleh dua buah guard cell atau sel-sel penutup. Guard cell adalah sel-sel epidermis yang telah mengalami perubahan bentuk dan fungsi, juga dapat mengatur besarnya lubang-lubang yang ada diantaranya.

Stomata umumnya terdapat pada bagian-bagian tumbuhan yang berwarna hijau, jadi terutama sekali pada daun-daun. Pada tumbuhan yang hidup di bawah permukaan air terdapat pula alat-alat yang strukturnya mirip dengan stomata, padahal alat-alat tersebut bukanlah stomata Agoes, Sel tetangga berperan dalam perubahan osmotik yang menyebabkan gerakan sel penutup yang mengatur lebar celah.

Stomata terdapat pada semua bagian tumbuahan diatas tanah, paling banyak ditemukan pada daun. Pada daun, stomata ditemukan dikedua permukaan daun atau pada satu muka saja, biasanya pada permukaan bawah.

Sel penutup biasanya mengadakan kloroplas sehingga bisa berlangsung fotosintesis. Sel penutup umumnya berbentuk ginjal, tetapi pada tumbuhan monokotil ada yang berbentuk halter. Dimungkinkan ada hubungan antara bagian dalam tubuh tumbuhan dengan dunia luar lingkungan, hal ini sangat berguna bagi proses fotosintesis, respirasi, dan transpirasi. Stomata berasal dari sel protoderm yang terdapat pada meristem apikal Fahn, Pada dikotil dapat dibagi menjadi empat jenis stomata berdasarkan susunan sel epidermis yang ada di samping sel penutup yaitu Hidayat, :.

Fungsi stomata pada daun adalah sebagai tempat pertukaran gas antara oksigen dan karbondioksida, pengatur penguapan Fahn, Trikoma dalam arti sebenarnya adalah rambut-rambut yang tumbuh berasal dari kata Yunaniasalnya adalah dari sel-sel epidermis yang bentuk, susunan serta fungsinya memang bervariasi.

Trikoma terdapat pada hampir semua organ tumbuh-tumbuhan pada epidermisnya. Jelasnya yaitu selama organ-organ tumbuhan itu masih hidup. Disamping itu terdapat juga trikoma yang hidupnya hanya sebentar.

Trikoma ini biasanya tumbuh lebih dahulu menjelang atau dalam hubungan dengan pertumbuhan organ tumbuhannya. Ditinjau dari susunannya dapat dibedakan menjadi dua, trikoma yang uniseluler dan multiseluler.Posting Komentar. Pages Beranda. Yang mempunyai ciri berbentuk bulat kecil-kecilkadang bergerombol dan kadang menyebar. Mempunyai hilus dan Lamela. Berbentuk tak beraturan, ada yang segienam dll. Nama simplisia. Nama Lain. Amylum Manihot. Pati singkong. Manihot utilissima.

Amilosa dan amilopektin. Bahan penolong sediaan obat. Amylum Maydis. Pati jagung, maizena, corn starch. Zea mays. Zat tambahan. Amylum Oryzae.

Pati beras. Oryza sativa. Amilosa, amilopektin, air dan abu. Amylum Solani. Pati kentang. Solanum tuberosum. Bahan penolong sed obat. Amylum Tritici. Pati gandum, pati terigu. Triticum vulgare. Amylum Maranthae.

mikroskopis amylum manihot

Pati garut. Marantha arundinace. Diposting oleh via qurrota di Berbagi ke Twitter Berbagi ke Facebook.Tujuan Percobaan Mahasiswa dapat mengetahui dan membedakan macam-macam amylum yang dapat digunakan untuk sedian farmasi.

mikroskopis amylum manihot

Mahasiswa dapat mengetahui cara mengidetifikasi amylum dan simplisia dengan mikroskop sehingga mahasiswa dapat membedakan macam-macam amylum dan simplisia secara mikroskopik. Identifikasi kimiawi yaitu dengan Iodium dimana akan terjadi biru tua yang hilang pada pemanasan dan timbul kembali pada pendinginan. Amylum maydis pati jagung adalah pati yang diperoleh dari biji zea mays L. Jika diamati dibawah cahaya terpolarisasi, tampak bentuk silang berwarna hitam, memotong pada hilus.

Untuk identifikasi secara kimiawi sama dengan amylum manihot. Amylum oryzae pati beras adalah amylum yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Jika diamati dibawah cahaya terpolarisasi tampak bentuk silang berwarna hitam, memotong pada hilus. Amylum solani pati kentang adalah pati yang diperoleh dari umbi solanum tuberosum familia Solanaceae. Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Untuk idetifikasi secara kimiawi sama dengan amylum manihot. Simplisia adalah bahan alamiah yang digunakan sebagai bahan obat yang belum mengalami pengolahan apapun, kecuali dinyatakan lain merupakan bahan yang telah dikeringkan.

Untuk menjamin keseragaman senyawa aktif, keamanan, dan kegunaan, simplisia harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: 1. Bahan baku simplisia 2. Proses pembuatan simplisia 3. Cara pengepakan dan penyimpan simplisia Tahap-tahap pembuatan simplisia yaitu: 1. Pengumpulan bahan baku 2.

Sortasi basah 3. Pencucian 4. Perajangan 5. Pengeringan 6.Posting Komentar. Senin, 13 Oktober Amylum. Amylum adalah nama lain dari pati yang hampir semua tanaman mengandung Amylum bisa dari daun sampai akar tanaman mengandung Amylum. Amylum Manihot. Amylum Manihot memiliki ciri-ciri tanda lamda pada lingkaran Amylum tersebut bisa tepat di tengah-tengan ataupun di pingirnya. Amylum Solani. Amylum Solani memiliki ciri-ciri motif seperti kerang yang sangat cantik, dan paling beda bentuknya dari Amylum yang lain.

Amylum Maydis. Amylum Maydis memiliki ciri-ciri tanda bintang yang terletak di tengah-tengah bentuk Amylum tersebut. Bentuk Amylum Maydis ini adalah Segi yang tak beraturan, bisa berbentuk segi 4.

mikroskopis amylum manihot

Amylum Oryzae. Amylum Orizae tidak memiliki ciri-ciri khusus, bentuk dari Amylum ini bisa lingkaran maupun segi tak beraturan yang tersusun terisah maupun berdekatan.

Amylum Tritici. Amylum Tritici memiliki ciri-ciri seperti seorang ibu yang menggendong anaknya dinama terdapat lingkaran yang besar dan disekelilingnya ditempeli oleh lingkaran yang lebih kecil drinya.

Diposting oleh Unknown di Tidak ada komentar:. Langganan: Posting Komentar Atom.


comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *